Warzywa i owoce podstawą naszej odporności

Komunikat prasowy

Warzywa i owoce podstawą naszej odporności

27 marca 2020

Nie ma leków ani szczepionki na koronawirusa i dlatego powinniśmy dbać o odporność organizmu. Deficyt odporności mamy zawsze na przednówku. Teraz, kiedy jest niewiele świeżych owoców i warzyw eksperci polecają ich przetwory, mrożonki i soki.

polska smakuje_pasek (1).jpg

Na wirusy nie ma lekarstwa. Jedynym lekarstwem jest wzmocnienie odporności. Wszystkie wirusy wywołują stany zapalne górnych dróg oddechowych, musimy zatem mieć w diecie dużo czynników działających przeciwzapalnie - bardzo dużo antyoksydantów. To jest dobry czas by docenić rolę warzyw i naszych owoców w diecie

- mówi prof. n. farm. Iwona Wawer.

Dzięki realizowanym przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw „Narodowym badaniom konsumpcji warzyw i owoców” wiemy, że w marcu br. roku najpopularniejszymi warzywami była marchew, którą jadło aż 88% Polaków, cebula (87%) i pomidory (84%).

Badania pokazują, że cały czas ilość warzyw i owoców w diecie Polaków jest niewystarczająca. Dziś naszym wyzwaniem jest odporność. Ludzie, którzy mają prawidłowo funkcjonujący układ odpornościowy lepiej radzą sobie z chorobą. Dotyczy to także koronawirusa - mówi Paweł Myziak, Członek Zarządu Zrzeszenie Producentów Papryki RP.

Warzywa i owoce na odporność

Aby wyświetlić treść poprawnie zaakceptuj pliki cookies.

Są dwa powody, dla których powinniśmy dziś mówić o roli warzyw i owoców w naszej diecie. Po pierwsze dostarczają bardzo silnych antyoksydantów, po drugie stymulują nasz układ odpornościowy. Ludzie, którzy są zdrowi i zdrowo się odżywiają są odporni. Jedząc zdrowo organizm nawet zainfekowany zwalczy wirusa, choroba się nie rozwinie. Co to znaczy przechodzić zakażenie bez objawów? To znaczy mieć tak silny organizm, że on bez efektów ubocznych, potrafi sobie poradzić z chorobą

- mówi prof. n. farm. Iwona Wawer.

Na przednówku najpopularniejszym owocem było w Polsce jabłko. 90% respondentów deklaruje, że jadło jabłka w tygodniu poprzedzającym badanie. W marcu dostęp do świeżych owoców krajowych pozostaje ograniczony. Drugą i trzecią pozycję w rankingu popularności wszystkich owoców, tak jak w lutym, zajmują banany i pomarańcze. W porównaniu z lutym zauważyć można wzrost spożycia truskawek, które coraz częściej są dostępne w formie świeżej w sieciach handlowych (z 16% do 20%).

- Rośnie popularność jabłek, mamy mnóstwo odmian, każdy znajdzie coś dla siebie. Mamy soki, nektary, soki NFC - mówi Paulina Kopeć, sekretarz generalna Stowarzyszenia Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw „Unia Owocowa”.

Jemy owoce z drugiego końca świata zamiast korzystać z wyjątkowego bogactwa krajowej oferty. Truskawek, malin, naszej porzeczki, aronii czy agrestu. Naszymi superowocami powinniśmy ratować nie tylko siebie, ale i pół świata - mówi prof. n. farm. Iwona Wawer.

Warzywa i owoce w ochronie przed infekcjami

Chorujemy w okresach gdzie o odporność jest trudno. Deficyt odporności mamy wtedy kiedy jest mniej warzyw i owoców. Od zawsze na przednówku. Teraz, kiedy jest niewiele świeżych owoców i warzyw, powinniśmy kupować nie makaron, a przetwory, soki oraz mrożone warzywa i owoce. Wszystkie mrożone truskawki, maliny, borówki - przekonuje prof. Iwona Wawer.

Bardzo popularny w przetworach jest smak jabłkowy. Cieszy fakt, że krajowe owoce mają tak szeroką ofertę. Bardzo wartościowe są również owoce jagodowe – truskawka, borówka, malina, czarna porzeczka, aronia. Są coraz powszechniej dostępne, warto po nie sięgać kierując się sezonowością, a dziś szukać w postaci przetworów i mrożonek - mówi dr Barbara Groele, Sekretarz Generalna Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków.

Nasze zakupy w czasie pandemii – marzec 2020

Dietetycy zalecają aby warzywa i owoce stanowiły co najmniej połowę tego co zjadamy.

Zaledwie o 12% Polaków możemy powiedzieć, że w marcu spełnili ten warunek. Jednocześnie odnotowaliśmy nieznaczny wzrost wartości wskaźnika „Wczoraj na talerzu” obrazującego jakość naszej diety. W marcu mniej Polaków niż w lutym (22% wobec 26%) odżywiało się bardzo źle, czyli warzyw i owoców jedli mało lub wcale.

Trzeba jeść dużo przetworów i mrożonek i czekać na słońce. Mam nadzieję, że ten szalony rok to będzie rok wzrostu spożycia warzyw i owoców. Mamy dzisiaj wielką okazję do tego by przemyśleć i zrozumieć ich fundamentalną rolę w naszej diecie. Często słyszymy, że są bardzo zdrowe, są podstawą diety, ale musimy pójść krok dalej. Bez nich jesteśmy zbyt słabi aby sobie poradzić w wielu sytuacjach. Warto o tym pamiętać idąc na zakupy - mówi prof. n. farm. Iwona Wawer.

Trzeba przestrzegać wszystkich ograniczeń, a z drugiej strony trzeba normalnie funkcjonować i robić zakupy. Warto pamiętać by te zakupy były racjonalne i aby w połowę zakupowego koszyka stanowiły warzywa i owoce. To jest najważniejsze na ten trudny czas - mówi Urszula Krassowska, Dyrektor Zarządzająca Public Division, Kantar.

W całorocznym monitoringu chcemy obserwować co Polacy jedzą, a w badaniach jakościowych odpowiedź na pytanie dlaczego owoce i warzywa nie zajmują należnego im miejsca w diecie Polaków. Wiedza ta wydaje się dziś jeszcze ważniejsza - mówi Witold Boguta, Prezes Zarządu Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw.

_{#NBKWiO #WczorajnaTalerzu #KANTAR #KZGPOiW #PolskaSmakuje} #ZostańWDomu #odporność

„Narodowe badania konsumpcji warzyw i owoców” realizowane są przez KANTAR Polska dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw. Projekt realizowany jest we współpracy z agencją INSPIRE smarter branding.

Zadanie finansowane jest ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.

Kontakt dla mediów: kuba.antoszewski@kantar.com

Kontakt dla branży: biuro@grupyogrodnicze.pl

Kontakt:

Witold Boguta

Prezes Zarządu Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, w CORE TEAM lider zespołu ds. Zespół ds. komunikacji roli warzyw i owoców w żywieniu człowieka

+48 504 096 015

Kuba Antoszewski

PR Manager / Creative House KANTAR

+48 501 249 803

Maciej Dolata

Partner Zarządzający INSPIRE smarter branding

+48 501 865 755

Komplet relacji prasowych:

Ruszyły „Narodowe badania konsumpcji warzyw i owoców” 2/20

3/4 Polaków nie wie, ile warzyw i owoców powinno się spożywać 2/20

Warzywa i owoce podstawą naszej odporności 3/20

Najpopularniejsze warzywa i owoce w Polsce 3/20

Konsumpcji owoców i warzyw sprzyja sezonowość i brak rutyny 4/20

Ulubione warzywa i owoce Polaków 4/20
https://stories.prowly.com/94412-ulubione-warzywa-i-owoce-polakow-sondaz-kantar

Dieta w czasie i po pandemii – 5/20

Nowalijki – pokusa, której trudno się oprzeć - 5/20

Konsumpcja warzyw i owoców w maju 2020 roku

Jak najłatwiej zwiększyć spożycie warzyw i owoców? - 30/06

Konsumpcja warzyw i owoców w czerwcu 2020 roku - 30/06

Dzieci uczą się przez naśladowanie - 14/07

Odporność warto budować latem - 28/07

Konsumpcja warzyw i owoców w lipcu 2020 roku

Regulowanie ciśnienia krwi „od kuchni” - zalecenia żywieniowe przy nadciśnieniu - 31/08

Konsumpcja warzyw i owoców w sierpniu i w 2020 roku (7 fal, luty-sierpień)

Jak i gdzie kupujemy warzywa i owoce? - publikacja planowana na 29/09

Konsumpcja warzyw i owoców we wrześniu 2020 roku - 29/09

#WczorajnaTalerzuAgata ZadrożnaUrszula KrassowskaZrzeszenie Producentów Papryki RPPaweł MyziakUnia OwocowaPaulina KopećKUPSdr Barbara Groeleprof. Iwona Wawer#zostańWDomu#odpornośćKZGPOiWWitold Boguta#KZGPWiO#KANTAR#NBKWOiW

Załączniki

Pobierz wszystkie

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (1).jpg

grafika | 363 KB

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (2).jpg

grafika | 1,59 MB

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (4).jpg

grafika | 1,29 MB

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (10).jpg

grafika | 458 KB

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (9).jpg

grafika | 329 KB

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (11).jpg

grafika | 364 KB

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (5).jpg

grafika | 353 KB

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (6).jpg

grafika | 268 KB

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (8).jpg

grafika | 335 KB

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (7).jpg

grafika | 550 KB

NBKWiO Częstotliwość spożywania wybranych owoców w ostatnim tygodniu, marzec 2020 (3).jpg

grafika | 361 KB

INSPIRE 1280x 640 (2).jpg

grafika | 819 KB